Según cifras que dio a conocer el Grupo consultor de Mercados Agrícolas, las importaciones de productos cárnicos que se compraban en el extranjero tienden a reducir ya que sufrieron una caída en las importaciones de estos productos principalmente en productos porcinos, bovinos y avícolas se vieron reducidos principalmente en su volumen y valor.
Con un volumen un volumen que resultó 13.9% menor danto como resultado unas 328,215 toneladas importadas al país.
Esto durante el primer bimestre del año las importaciones cárnicas las cuales dieron un resultado de 11.2% en cuanto a su valor, generando un gasto por 616.9 millones de dólares.
La carne de Res fue de los tipos de carnes mas afectada por esta reducción, pues presentaron la mayor caída en la facturación, la cual fue 13.6% inferior respecto a los primeros dos meses de 2021, dio como resultado 186.9 millones de dólares, en tanto en tonelaje que se introdujo al país, se dio a conocer como resultado 328,215 toneladas el cual representa un 6.9%.
En el caso de la Carne de Cerdo presento un comportamiento un tanto diferente pues fue el producto mas comprado, pero también sufrió consecuencias sobre esta caída con una disminución de 12.4% en el periodo de enero-febrero de 2020. Pero en el transcurso del mismo periodo en este año sufrió una reducción del 8.8%.
En otro caso la carne de pollo fue la que sufrió mayor disminución en su volumen. Según la información recabada por la entidad de análisis, en el caso de la carne de pollo, el valor de las compras ascendió hasta los 122 mdd. El volumen fue 23% menor al registrado en los primeros dos meses del año pasado, con lo cual las compras totales cifraron 108,248 toneladas.
