La producción del mezcal en los últimos años logró mantenerse incluso incursionar en el mercado de la República china pese a los sucesos que trajo consigo la pandemia del COVID -19 informó la secretaría de economía del estado de Oaxaca.
A su vez Estados Unidos es el principal comprador de mezcal en el mundo, obteniendo el 60 por ciento de la producción del estado.
El gobierno de Oaxaca y la empresa puente PTG Food y LGS Trading han traído consigo beneficios gracias a sus alianzas estratégicas y esto permite que durante el presente año 35 marcas oaxaqueñas del destilado lleguen a este nuevo Mercado.
El mezcal oaxaqueño ha logrado posicionarse como una de las bebidas de segmento de licores artesanales con mayor demanda en los mercados mundiales, el primero envió fue de 1 mil 60 millones mientras que el segundo están previstas 960 botellas.
Estados Unidos, España, Canadá, Francia, Australia e Inglaterra son países entre los 68 en donde se exporta esta bebida de origen prehispánico que goza de popularidad en el mundo gracias a sus características únicas. En Oaxaca se produce el 90 por ciento del mezcal que se genera en México, en los últimos años la industria del mezcal ha crecido considerablemente, es denominada una actividad económica para el estado de Oaxaca las cuales más de 48 mil familias dependen de ella las cuales viven en comunidades rurales e indígenas.
En Oaxaca se gesta el Centro de Negocios y Capacitación del Mezcal, mediante el cual se promoverá la innovación, investigación y el desarrollo de esta bebida, para fortalecer el sentido de identidad y pertenencia para preservar las prácticas tradicionales en la producción del destilado, promoviendo la sostenibilidad y el cuidado de los recursos naturales.
